Le foie gras incarne la gastronomie et l’art de vivre périgordin. Découvrir son histoire et ses secrets enrichit la culture générale et gastronomique de vos collaborateurs.
Déguster et comparer différents foie gras développe la sensibilité gustative et la capacité d’analyse sensorielle. Ces compétences d’attention fine bénéficient à la qualité de perception globale.
Apprendre les gestes artisanaux de la préparation du foie gras transmet un savoir-faire rare. Cette transmission d’excellence renforce la valeur accordée au travail bien fait.
Partager un atelier gastronomique crée des moments de convivialité authentiques. Ces instants de complicité culinaire renforcent les liens professionnels de façon naturelle et durable.
Répartir avec sa propre terrine crée un lien émotionnel fort avec l’expérience vécue. Ce souvenir personnel renforce la mémorisation positive de votre événement d’entreprise.
Le spécialiste présente l’histoire, les appellations et les différences entre les types de foie gras. Cette introduction culturelle passionnante contextualise la richesse gastronomique du Périgord.
Une dégustation comparative d’différents produits initie les participants aux nuances gustatives. L’éveil sensoriel prépare les papilles à apprécier pleinement les préparations de l’atelier.
Chaque participant prépare sa propre terrine sous la guidance du spécialiste. Les gestes professionnels et les astuces du métier sont partagés dans une atmosphère conviviale et apprenante.
Les terrines réalisées sont dégustées avec des accompagnements soigneusement choisis. Ce moment de partage gourmand clôture l’atelier sur une note de satisfaction et de fierté collective.
Amaury connait ce lieu de l’intérieur. Ils vous conseillent gratuitement sur le programme le plus adapté à votre groupe.
Amaury Coquard
Chef de projet A2C Events
L’Atelier autour du foie gras pour événement d’entreprise révèle les secrets de ce produit emblématique du Périgord. Un spécialiste passionné guide vos collaborateurs dans la découverte et la préparation de ce mets d’exception.
La passion et l’expertise du spécialiste transmettent un savoir-faire artisanal rare. Cette rencontre avec un expert du foie gras périgordin enrichit la culture gastronomique de vos collaborateurs lors de votre événement d’entreprise.
Chaque participant repart avec la terrine qu’il a lui-même préparée lors de votre événement d’entreprise. Ce souvenir gastronomique personnel renforce le lien émotionnel à l’expérience vécue.
De 7 à 15 participants, cet atelier offre un cadre intime et personnalisé. Parfait pour les comités de direction et groupes VIP lors de votre événement d’entreprise en Périgord.
Devis gratuit & personnalisé sous 48h
